El producte fresc i la cuina de mercat són dos dels principals punts fort que ofereix el Restaurant El Caiman, un local amb més de 40 anys d’història a Roses. Obert cada dia de la setmana, El Caiman ofereix als seus clients des d’esmorzars fins a sopars, incloent qualsevol dels àpats del dia, i ho fa en un entorn incomparable.

El local està situat al número 10 de la plaça Catalunya, a primera línia de mar, i compta amb una àmplia terrassa on prendre alguna cosa mentre es gaudeix de la tranquil·litat i d’unes vistes privilegiades. Un lloc molt recomanable per escapar-se durant els dies de cada dia o els caps de setmana, sigui amb família o amics. L’equip d’El Caiman s’adapta sempre a les exigències dels seus clients.

Els rovellons a la brasa o el tataki de tonyina són només algunes de les destacades propostes que complementen la seva llarga carta repleta de peix fresc de Roses, com per exemple les seves cloïsses a l’all o les vieires amb cansalada ibèrica i tòfona, uns dels seus plats estrella. En definitiva, El Caiman és una bona fórmula per acontentar els paladars més exigents.